Báo cáo thực tập quy trình công nghệ sản xuất bia tại nhà máy bia. Đề tài, đề cương chi tiết, bài mẫu, viết thuê báo cáo thực tập công nghệ thực phẩm, đề tài báo cáo thực tập công nghệ thực phẩm
Báo cáo thực tập quy trình công nghệ sản xuất bia tại nhà máy bia
LỜI MỞ ĐẦU
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY NHÀ MÁY BIA MIỀN TRUNG
1. Giới thiệu sơ lược và lịch sử phát triển về công ty
2. Giới thiệu sơ lược về Nhà máy bia Miền Trung
3. Giới thiệu về Bia Miền Trung
4. Cơ cấu tổ chức của Công ty Hoàng Thuận Phát
1.1 Phân công nhiệm vụ, chế độ trách nhiệm cho từng cấp
1.2 Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn của các phòng, xưởng
Bạn nào không có thời gian viết bài có thể liên hệ mình để được tư vấn đề tài, đề cương miễn phí và báo giá viết thuê bài báo cáo thực tập tốt nghiệp.
Liên hệ mình qua sdt/ ZALO 093 189 2701
CHƯƠNG II: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT
1. Malt đại mạch
1.1 Vai trò:
1.2 Thành phần hóa học của malt đại mạch
1.3 Cách bảo quản:
1.4 Chỉ tiêu chất lượng của malt đại mạch dùng để sản xuất bia:
1.5 Tình hình sử dụng malt đại mạch tại nhà máy bia Miền Trung:
2. Hoa houblon
2.1 Vai trò:
Báo cáo thực tập quy trình công nghệ sản xuất bia tại nhà máy bia
2.2 Thành phần hóa học của hoa houblon:
2.3 Cách bảo quản:
2.4 Chỉ tiêu chất lượng hoa houblon dùng trong sản xuất bia:
2.5 Tình hình sử dụng hoa houblon tại nhà máy bia Miền Trung:
3. Nước
3.1 Vai trò:
3.2 Thành phần hóa học của nước:
3.3 Chỉ tiêu chất lượng của nước dùng trong sản xuất bia:
3.4 Tình hình sử dụng nước tại nhà máy bia Miền Trung:
4. Nấm men
5. Thế liệu – Gạo
5.1 Vai trò:
5.2 Thành phần hóa học của gạo:
5.3 Cách bảo quản:
5.4 Chỉ tiêu chất lượng gạo:
5.5 Tình hình sử dụng gạo tại nhà máy bia Miền Trung:
Báo cáo thực tập quy trình công nghệ sản xuất bia tại nhà máy bia
CHƯƠNG III: QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA TẠI NHÀ MÁY BIA MIỀN TRUNG
A. SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
B. THUYẾT MINH QUY TRÌNH
1. PHẪN XƯỞNG NẤU
1.1 Chuẩn bị và xử lý nguyên liệu nấu
1.2 Nghiền nguyên liệu
1.3 Quá trình hồ hóa
1.4 Quá trình đường hóa
1.5 Quá trình lọc – rửa bã
1.6 Quá trình đun sôi với hoa houblon
1.7 Quá trình lắng xoáy
2. PHÂN XƯỞNG LÊN MEN – LỌC
3. PHÂN XƯỞNG CHIẾT
CHƯƠNG IV: CÁC SỰ CỐ THƯỜNG XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT – PHÂN XƯỞNG NẤU
LỜI KẾT
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Dịch vụ viết thuê báo cáo thực tập công nghệ thực phẩm
Dịch vụ viết thuê báo cáo thực tập tốt nghiệp tại TpHCM, Đồng Nai, Bình Dương, Bà Rịa Vũng Tàu, Đà lạt, Đà Nẵng, Quảng Nam, Thái Nguyên, Hà Nội,v..v..
sdt/ Zalo 093 189 2701
Với chia sẻ này hy vọng giúp các bạn sinh viên có thể hiểu hơn và Báo cáo thực tập quy trình công nghệ sản xuất bia tại nhà máy bia
Các bạn Comment để lại ZALO bên dưới để Trung tâm gửi tài liệu nha
Liên hệ ZALO 093 189 2701
hoặc quét mã QR của ZALO sau:
