Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Tiệm Cơm Chay Gia Ký – TOPICA. Viết thuê báo cáo thực tập tốt nghiệp giá rẻ, xây dựng kế hoạch kinh doanh
Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Tiệm Cơm Chay Gia Ký – TOPICA
- Tên báo cáo: Lập dự án kinh doanh Tiệm Cơm Chay Gia Ký tại thị trường Miền Nam đến năm 2025
- Đơn vị thực tập (nếu có):
- Tính cấp thiết của báo cáo:
Thành phố Hồ Chí Minh đang phát triển nhanh chóng, số lượng doanh nghiệp tăng lên, các văn phòng, tòa nhà cao ốc mọc lên từng ngày và theo đó là sự phát triển của các dịch vụ cơm văn phòng. Hiện nay thị trường cơm văn phòng vẫn đang phát triển theo sự phát triển của các văn phòng doanh nghiệp. Đây là một thị trường khá hấp dẫn, thế nên cũng dễ hiểu khi thấy gần đây có khá nhiều người nhảy vào kinh doanh loại hình này, thậm chí nhiều quán café đơn thuần giờ cũng biến thành café 2 trong 1 (café + cơm văn phòng). Thu nhập của nhân viên văn phòng ngày càng tăng, số lượng nhân viên văn phòng có thu nhập cao ngày càng nhiều (đặc biệt hậu WTO ngày càng nhiều công ty nước ngoài nhảy vào Việt Nam), vì thế đây được coi là một nhóm khách hàng tiềm năng. Nhận thấy thị trường cơm văn phòng là một thị trường nhiều tiềm năng, chúng tôi quyết định sẽ gia nhập và khai thác. Ý tưởng kinh doanh này tuy không mới, nhưng như câu châm ngôn: “Hãy nghĩ không cũ về những vấn đề không mới” bằng sự sáng tạo của mình để tạo ra sự khác biệt và những lợi thế cạnh tranh, chúng tôi tin tưởng có thể phát triển nó thành công. Biến một ý tưởng không mới thành mới, đó chính là điều chúng tôi sẽ làm!
Trong trường hợp bạn nào không có thời gian để đi thực tập và viết bài Báo cáo thực tập ngành Quản trị kinh doanh thì có thể liên hệ mình để mình hỗ trợ các bạn nha. Dưới đây là thông tin liên hệ của mình
- Dịch vụ viết thuê báo cáo thực tập tốt nghiệp giá rẻ
- sdt/ ZALO 093 189 2701
Thông tin dữ liệu để làm bài Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Tiệm Cơm Chay Gia Ký – TOPICA
Khách hàng mục tiêu:
- Nhân viên văn phòng ở địa bàn quận 1, quận 3 , quận 5 , quận 10 và Bình Thạnh có thu nhập trung bình, cao đây là đối tượng khách hàng có nhu cầu về một dịch vụ cơm trưa không chỉ ngon mà phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kèm theo dịch vụ hoàn hảo
- Đặc biệt là đối tượng nhân viên văn phòng có nhu cầu ăn kiêng giảm cân hay giữ gìn vóc dáng do đó bữa ăn phải ít béo, ít calo nhưng vẫn phải đảm bảo dinh dưỡng, sức khỏe.
– Địa điểm dự kiến mở cơ sở kinh doanh: khu vực đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa
Để đảm bảo chất lượng món ăn phải nóng sốt khi đến tay khách hàng cũng như việc giao hàng cần nhanh chóng không để khách hàng chờ đợi, công ty trước mắt chỉ phục vụ trong địa bàn giới hạn trong bán kính 1,5 km (tương lai sẽ tiếp mở một chuỗi cửa hàng tại các địa điểm khác nhau). Khu vực doanh nghiệp bao phủ thuộc hai Quận 1 và 3 với hơn 5.000 doanh nghiệp đang hoạt động thì đây là một khu vực rất có tiềm năng trong việc khai thác thị trường cơm văn phòng.
Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Tiệm Cơm Chay Gia Ký – TOPICA
Chiến lược phát triển dài hạn:
phát triển chuỗi cửa hàng Cơm chay Gia Ký theo hình thức nhượng quyền thương mại (franchise)
Trong thời gian đầu, vốn hạn hẹp nên tạm thời chỉ thuê địa điểm làm cơ sở sản xuất và tập trung vào khâu phân phối giao cơm trực tiếp cho khách hàng. Đây là thời gian rất quan trọng để xây dựng, định vị thương hiệu V trên thị trường và tạo bước đà phát triển cho sau này. Mục tiêu là để thương hiệu Cơm chay Gia Ký với biểu tượng chiếc đĩa vàng cùng đôi đũa xanh sẽ nhanh chóng đi vào tâm trí khách hàng là một thương hiệu uy tín, chất lượng có bản sắc riêng. Sau 6 tháng đến một năm, khi doanh nghiệp đã hoạt động ổn định và tạo được một chỗ đứng vững chắc trên thị trường, doanh nghiệp sẽ mở cửa hàng Cơm chay Gia Ký đầu tiên có vị trí tốt nhằm khắc họa sâu hơn bản sắc riêng của thương hiệu Cơm chay Gia Ký trong nhận thức khách hàng. Lúc này cửa hàng ngoài hình thức phân phối trực tiếp sẽ chào đón khách hàng đến trực tiếp cửa hàng để thưởng thức hương vị các món ăn cũng như một không gian đặc trưng của Cơm chay Gia Ký. Đồng thời cửa hàng sẽ phục vụ cả bữa tối cho nhu cầu ăn nhẹ, ăn kiêng của khách hàng. Cửa hàng Cơm chay Gia Ký mở ra sẽ là một bước đà mới thúc đẩy mạnh mẽ quá trình phát triển Cơm chay Gia Ký thành một thương hiệu mạnh, có uy tín. Mục tiêu trong các năm tiếp theo sẽ phát triển thành một chuỗi cửa hàng theo mô hình Franchise thương hiệu Cơm chay Gia Ký. Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Tiệm Cơm Chay Gia Ký – TOPICA
Thời gian và cung cách phục vụ
- Thời gian và cung cách phục vụ là một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống. Nhất là đối với cơm hộp, giao hàng cần khẩn trương và không để khách hàng chờ đợi.
- Kết quả cho thấy chỉ có 15% khách hàng tương đối thỏa mãn với thời gian và cung cách phục vụ (điểm 7, 8). Còn lại là 70% thỏa mãn ở mức trung bình (điểm 5, 6) và 15% không hài lòng
Giá cả
(điểm thấp thể hiện mức giá cao và ngược lại)
Tiêu chí giá cả ở đây được xem là chi phí khách hàng bỏ ra so với tổng giá trị khách hàng nhận được (chất lượng đồ ăn, chất lượng phục vụ,..).
Kết quả: 27% khá thỏa mãn với mức giá hiện tại (điểm 7, 8). Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Quán Cơm Chay Gia Ký – TOPICA
13% cho là những gì họ nhận được không xứng với mức giá họ phải bỏ ra (điểm 3, 4)
Còn lại đa số 60% cho là mức giá trung bình (điểm 5, 6) chấp nhận được
Phong cách trình bày món ăn:
Đời sống nâng cao, người ta ăn không chỉ để no mà còn để thưởng thức cái ngon, cái đẹp. Một món ăn nếu được trình bày một cách nghệ thuật, đẹp mắt, khách hàng sẽ cảm thấy muốn ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Chính vì thế, phong cách trình bày cũng được coi là một tiêu chí đánh giá. Nắm bắt được điều này coi như nắm được một lợi thế cạnh tranh.
Kết quả:
Đáng chú ý là đa số (76%) đánh giá phong cách trình bày món ăn ở mức trung bình (điểm 5, 6), không có gì đặc sắc và có 7% cho là trình bày xấu dưới mức trung bình (điểm 3, 4).
Chỉ có 17% khách hàng chấm điểm khá (7, 8). Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Tiệm Cơm Chay Gia Ký – TOPICA
Mục tiêu: làm hài lòng và nâng cao giá trị cho khách hàng từ phong cách trình bày món ăn; cho khách hàng thấy họ không chỉ đang thưởng thức một món ăn mà đó còn là một tác phẩm nghệ thuật.
Doanh nghiệp cạnh tranh cùng ngành
Hiện nay có khá nhiều loại hình cơm văn phòng từ bình dân đến cao cấp: cửa hàng chuyên về cơm văn phòng (ăn tại cửa hàng hoặc cơm hộp giao tận nơi), café 2 trong 1 (café + cơm văn phòng), buffe,… Có thể nhận thấy ở khu vực nào tập trung nhiều tòa nhà cao tầng, nhiều công ty thì ở đó phát triển cơm văn phòng cùng các hàng quán. Sức ép cạnh tranh lớn như vậy, muốn gia nhập vào thị trường này cần phải có những lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ khác.
Hiện nay, cả xã hội đang bức xúc nhiều về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, các khách hàng không cảm thấy an tâm khi ăn ngoài. Như vậy mặc dù hiện có rất nhiều cơ sở kinh doanh cơm văn phòng nhưng họ vẫn chưa đáp ứng được những tiêu chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ đó chúng tôi nhận thấy một bữa ăn đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn sẽ là một trong những lợi thế cạnh tranh lớn, nhất là trong tình hình hiện nay. Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Quán Cơm Chay Gia Ký – TOPICA
Cuộc sống ngày càng bận bịu, mọi người không có nhiều thời gian chăm sóc bữa ăn của mình, thói quen ít vận động và chế độ dinh dưỡng không hợp lý ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Gần đây những đồ ăn fast food bắt đầu thâm nhập và phát triển ở Việt Nam bởi tính tiện lợi, nhanh chóng của nó. Nhưng theo đó thì số người thừa cân, béo phì cũng tăng lên đáng kể kéo theo vô vàn thứ bệnh khác. Các nhà khoa học đều nhìn nhận rằng 60% bệnh tật đều bắt nguồn từ thức ăn và lối sống của con người mà ra. Mỗi người cần tự quyết định và lựa chọn giữa cái ngon, cái khoái khẩu với cái tốt, cái bổ ích cho sức khỏe. Nhận thức được những điều này, chúng tôi cho rằng quan tâm đến chế độ dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe cho khách hàng sẽ trở thành một lợi thế cạnh tranh nữa của công ty. Hiện ít có cửa hàng ăn nào quan tâm đến vấn đề này. Bên cạnh đó, chúng tôi nhận thấy thị trường cho những món ăn chay cũng đang phát triển, và vẫn để ngỏ nhiều chỗ trống. Hà Nội hiện nay chỉ có khoảng 11 cửa hàng cơm chay, trong khi Hồ Chí Minh phát triển hơn với hơn 40 cửa hàng, điều này cho thấy một xu hướng phát triển mới trong lĩnh vực ẩm thực và còn nhiều tiềm năng có thể khai thác. Quan trọng hơn nữa, điều tra của chúng tôi cho thấy hiện chưa có loại hình cơm hộp chay văn phòng. Và đây chính là một miếng bánh chưa ai động tới! Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Tiệm Cơm Chay Gia Ký – TOPICA
Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn
Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn chính là những doanh nghiệp có khả năng tham gia thị trường cơm hộp văn phòng. Đây là thị trường đang phát triển và khá hấp dẫn, thu hút nhiều người muốn tham gia, tuy nhiên cũng không phải là dễ dàng vì sức cạnh tranh trong ngành là khá lớn. Bản thân chúng tôi cũng đang chuẩn bị gia nhập vào thị trường này, và thấy rằng muốn vượt qua hàng rào gia nhập thì cần phải có sản phẩm, dịch vụ nổi trội hơn đối thủ và phải có sự khác biệt so với đối thủ để có thể đáp ứng được nhu cầu cao hơn của khách hàng. Và qua điều tra, nghiên cứu thị trường, chúng tôi đã phát hiện ra mảnh đất riêng cho mình, và sẽ trở thành người đi tiên phong, dẫn đầu theo hướng đi đó. Sau đó, có thể sẽ có những doanh nghiệp bước tiếp sau chúng tôi, nhưng Cơm chay Gia Ký sẽ luôn là người dẫn đầu với những lợi thế cạnh tranh của mình.
Trên đây là tài liệu sơ lược về bài Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Tiệm Cơm Chay Gia Ký – TOPICA mà vietthuewriter.com giới thiệu đến các bạn. hy vọng có thể giúp ích được các bạn.
Anh chị/ bạn nào không có thời gian viết bài có thể liên hệ mình để được hỗ trợ nha. sdt/ ZALO 093 189 2701
Báo cáo thực tập Lập dự án kinh doanh Tiệm Cơm Chay Gia Ký – TOPICA
Chương 1. giới thiệu tổng quan
1.1. Giới thiệu về ý tưởng kinh doanh
1.1.1. Nguồn gốc hình thành ý tưởng
1.1.2. Cơ sở thực hiện ý tưởng
1.1.3. Sự độc đáo, mới lạ của ý tưởng
1.1.4. Sơ lược về tính khả thi của ý tưởng kinh doanh
1.2. Tầm nhìn và sứ mệnh
1.3. Các sản phẩm của doanh nghiệp
1.4. Mục tiêu và nhiệm vụ của doanh nghiệp
1.5. Các yếu tố quyết định thành công
Chương 2. kế hoạch marketing
2.1. Đánh giá công tác Marketing của doanh nghiệp
2.1.1. Phân tích môi trường marketing của doanh nghiệp
2.1.1.1. Môi trường marketing của doanh nghiệp
2.1.1.2. Các mô hình phân tích môi trường marketing của doanh nghiệp
2.1.2. Thị trường mục tiêu và định vị sản phẩm trên thị trường
2.1.2.1. Phân đoạn thị trường
2.1.2.2. Xác định thị trường mục tiêu
2.1.2.3. Định vị thị trường
Báo cáo thực tập xây dựng kế hoạch kinh doanh topica
2.1.3. Mục tiêu marketing
2.1.4. Chiến lược Marketing hỗn hợp (Marketing – mix)
2.1.4.1. Chiến lược sản phẩm
2.1.4.2. Chiến lược giá
2.1.4.3. Chiến lược phân phối
2.1.4.4. Chiến lược xúc tiến bán (truyền thông marketing)
2.1.5. Ngân quỹ Marketing
2.2. Nội dung kế hoạch Marketing
2.2.1. Tổng quan kế hoạch Marketing
2.2.2. Phân tích môi trường
2.2.2.1. Phân tích thị trường
Báo cáo thực tập xây dựng kế hoạch kinh doanh cửa hàng công ty – TOPICA
2.2.2.2. Phân tích SWOT
2.2.2.3. Phân tích các rủi ro từ môi trường bên ngoài
2.2.3. Chiến lược Marketing
2.2.3.1. Thị trường mục tiêu
2.2.3.2. Định vị thị trường
2.2.3.3. Chiến lược sản phẩm
2.2.3.4. Chiến lược giá
2.2.3.5. Chiến lược phân phối
2.2.3.6. Chiến lược xúc tiến bán
Chương 3. kế hoạch tài chính
3.1. Đánh giá tài chính của doanh nghiệp
3.1.1. Doanh thu, chi phí, giá thành và lợi nhuận
3.1.1.1. Doanh thu
3.1.1.2. Chi phí
3.1.1.3. Giá thành sản phẩm
3.1.1.4. Lợi nhuận
3.1.2. Phân tích điểm hòa vốn
3.1.3. Các báo cáo tài chính
3.1.3.1. Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh
3.1.3.2. Báo cáo lưu chuyển tiền tệ
3.1.3.3. Bảng cân đối kế toán (bảng cân đối tài sản)
3.1.4. Dòng tiền và giá trị hiện tại thuần
3.2. Nội dung kế hoạch tài chính
Chương 4. kế hoạch nhân sự
4.1. Giới thiệu về kế hoạch nhân sự
4.2. Nội dung kế hoạch nhân sự
4.2.1. Xác định nhu cầu nhân sự
4.2.2. Xác định cơ cấu tổ chức
4.2.3. Xác định đội ngũ cán bộ quản lý chủ chốt
Chương 5. Dự phòng rủi ro
Các rủi ro cần nêu ra
Các bạn Comment để lại ZALO bên dưới để Trung tâm gửi tài liệu nha
Liên hệ ZALO 093 189 2701
hoặc quét mã QR của ZALO sau:
