Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA. Dịch vụ viết thuê báo cáo thực tập tốt nghiệp giá rẻ, uy tín, chất lượng
Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA
- Tên báo cáo: Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên tại thị trường miền Nam đến năm 2025
- Đơn vị thực tập (nếu có):
- Tính cấp thiết của báo cáo:
Thành phố Hồ Chí Minh có mức dân số hơn 6.650.942 người (năm 2007), bao gồm 19 quận và 5 huyện, tổng diện tích 2.095,01 km2, mật độ dân số trung bình 3.175 người/km², là trung tâm thương mại của cả nước, là thành phố phát triển với nhiều trung tâm văn hóa, địa điểm du lịch nổi tiếng, là cái nôi của nền giáo dục vững chắc là điểm dừng chân, lựa chọn tốt nhất cho sinh viên. Hằng năm số lượng sinh viên đổ dồn về Hồ Chí Minh học rất cao, nhưng mức sống hầu hết của các sinh viên này còn thấp. Thành phố đất chật người đông, do đó địa điểm để sinh viên có thể học tập, giải trí phù hợp túi tiền của họ thì còn rất ít. Nắm bắt được cơ hội đó, đồ án “phòng trà” của tôi ra đời với ý tưởng xây dựng một mô hình kinh doanh giải khát nhằm đáp ứng đầy đủ mong muốn và nhu cầu của khách hàng. “Phòng trà “tọa lạc tại 45 Đào Duy Anh, phường 9, quận Phú Nhuận, phòng trà được hình thành dưới tên gọi “phòng trà sinh viên” tạo cảm giác thân thuộc đối với bất kì một ai lần đầu tiên bước chân đến nơi đây, là nơi mà mọi người đặc biệt là sinh viên tìm tới đây có thể giải trí, thư giản một cách thoải mái, tha hồ tận hưởng thưởng thức những lọai thức uống, điểm tâm đa dạng, phong phú, tươi mát tạo cảm giác dễ chịu tại phòng trà. Không chỉ như vậy, đến với phòng trà, sinh viên còn có thể thỏa thích học tập, giao lưu, học hỏi lẫn nhau. Phòng trà sinh viên phục vụ tất cả mọi đối tượng đến đây tìm nơi thư giãn nhưng hướng đến đối tượng sinh viên, học sinh là chủ yếu. Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA
Trong trường hợp bạn nào không có thời gian để đi thực tập và viết bài Báo cáo thực tập ngành Quản trị kinh doanh thì có thể liên hệ mình để mình hỗ trợ các bạn nha. Dưới đây là thông tin liên hệ của mình
- Dịch vụ viết thuê báo cáo thực tập tốt nghiệp giá rẻ
- sdt/ ZALO 093 189 2701
Còn đâu những vất vã và khó nhọc khi phải đi tìm chỗ học hay là phải chầu trực ở thư viện vì không có chỗ ngồi, sinh viên phải ngồi ở những hành lang của trường hay tìm kiếm những quán net nóng nực, ồn ào, khói thuốc mà vẫn không thể học tập thoải mái, đến với “phòng trà” tôi có thể….
Mô tả về sản phẩm
Phòng trà là lọai hình kinh doanh giải trí_ giải khát đã được hình thành, ra đời từ rất lâu, với nhiều cung cách khác nhau từ trữ tình cho tới sôi động… Phòng trà cũng đã chiếm được một vị trí quan trọng trong thị phần, thị trường thành phố Hồ Chí Minh hiện nay nói chung và trong lòng khách hàng nói riêng. Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA
Mô hình kinh doanh “phòng trà” dưới tên gọi “phòng trà sinh viên” của tôi, với mong muốn ra đời nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng hiện nay ở mọi đối tượng đặc biệt là học sinh, sinh viên. Khi đến với phòng trà, khách hàng có thể thỏa mái làm việc, học tập cũng như giải trí, giao lưu học hỏi lẫn nhau mà không bị tác động bởi những yếu tố bên ngòai. Bên cạnh đó đến với phòng trà, khách hàng có thể thư giản, thưởng thức các loại thức uống đa dạng, tươi mát như: cà phê đá/nóng, cà phê kem, cà phê sữa đá/nóng, các loại trà ( trà Lipton, trà sữa, trà xí muội, trà dâu, trà hoa cúc…), các loại nước ép trái cây ( cam, táo, thơm, dưa hấu, ổi, dâu, cà rốt, nho, lê, bưởi, dừa tươi), các loại sinh tố ( bơ, đu đủ, dâu, sabochê, cam, …), ngoài ra còn các loại nước đóng chai ( coca, pepsi, 7 up, sting dâu, soda chanh, sâm bí đao, nước yến, trà xanh không độ…), kèm theo đó là những món điểm tâm phong phú, nhiền món để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn. Với cách bày trí độc đáo theo phong cách Nhật Bản kèm với những tông màu sáng, lấp lánh dưới ánh đèn vàng, diệu dàng trong tiếng nhạc du dương, êm đềm, không quá sang trọng tạo cảm giác mới lạ nhưng gần gũi, đem lại cảm giác thoải mái cho mọi khách hàng. Không gian rộng rãi, thóang mát, kèm theo 10 dàn máy tính tạo điều kiện cho sinh viên học tập tốt hơn chỉ với giá 4000đ/h phù hợp với túi tiền của sinh viên. Có thể lướt wed tự do tìm kiếm tài liệu bổ sung cho việc học với hệ thống internet tốc độ cao, ở bất cứ vị trí nào sinh viên cũng có thể học tập đươc. Sinh viên cũng không cần phải đi đâu xa, tìm kiếm mua, thuê sách bởi tại phòng trà còn trang bị thêm một thư viện sách với nhiều chủng lọai, giúp sinh viên có thể đọc, tìm kiếm thông tin và bổ sung cho việc học đạt kết quả cao hơn. Đến với phòng trà, sinh viên sẽ được phục vụ một cách lịch sự, ân cần, chu đáo và gần gũi bởi đội ngũ nhân viên cũng chính là sinh viên. Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA
Mô tả nghành kinh doanh
Ngành kinh doanh của đề án thuộc lĩnh vực giải trí_ giải khát. Đây là lọai hình kinh doanh đã khá phổ biến trên thị trường hiện nay từ cấp độ bình dân cho đến cao cấp. Mức sống và thu nhập của từng người, từng hộ gia đình cũng ngày càng tăng. Do đó, nhu cầu về nơi vừa có thể học tập, làm việc, thư giản, giải trí cũng đã trở nên cần thiết, đáng quan tâm hơn đối với mọi người.
Trong những năm gần đây số lượng các doanh nghiệp Việt Nam cũng như nước ngòai và các trường cao đẳng, đại học tăng lên một cách nhanh chóng. Làm cho cường độ làm việc, học tập của họ cũng trở nên cao hơn, khiến cho thời gian rãnh của họ cũng bị thu hẹp dần, nhưng cũng không được thoải mái vì phải lo nghĩ do sức ép của công việc. Phòng trà là một lọai hình kinh doanh có thể đáp ứng được những nhu cầu đó, vừa là nơi có thể học tập, làm việc và là nơi có thể giải trí, thư giãn đầu óc một cách thỏai mái. Đây là loại hình kinh doanh cũng đã xuất hiện từ lâu và đang phát triển mạnh dành cho mọi tầng lớp trong xã hội, được mọi người khá quan tâm tới. Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA
Phân tích thị trường
Tại thành phố Hồ Chí Minh mọi người có thể uống cà phê mọi nơi vào mọi khoảng thời gian trong ngày, nên giữa phố xá, ở mỗi con đường, trong từng góc phố, nơi nào ta cũng dễ dàng tìm gặp đủ loại hàng quán cà phê khác nhau.
Vào mỗi buổi sáng, đã có người ghé quán uống nhanh ly cà phê rồi vội vàng đến công sở cho kịp giờ nhưng cũng có không ít người lại la cà suốt ngày ở quán vì một lý do nào đó. Quán xá có khi trở nên địa điểm thuận tiện cho việc bàn thảo, ký kết hợp đồng của những người làm ăn nhưng cũng có lúc là chỗ lý tưởng cho việc hẹn hò của các đôi lứa đang yêu hoặc là nơi hàn huyên tâm sự của bạn bè lâu ngày gặp lại. Có người tìm đến quán để thư giãn tâm hồn bằng tiếng nhạc dịu êm, tiếng suối (nhân tạo) róc rách, nhưng cũng có người tìm đến quán để khỏa lấp nỗi trống vắng trong lòng của họ bằng những âm thanh sôi động, náo nhiệt và cũng có không ít người đến đây mỗi ngày như một thói quen khó bỏ.
Để phục vụ cho những nhu cầu thưởng thức cà phê khác nhau ấy, các loại hình quán xá cà phê tại thành phố Hồ Chí Minh cũng phát triển khá phong phú và đa dạng. Trước tiên phải kể đến những quán cóc, cà phê vỉa hè có mặt khắp mọi nơi. Chỉ cần vài bộ bàn ghế nhựa kê sát lối đi, bày ra cũng nhanh, dẹp vào cũng lẹ mỗi khi trật tự đô thị rảo qua. Đơn giản hơn có các quán cà phê di động thường xuất hiện nơi các bến xe, công viên, chợ búa, người bán cho mọi thứ vào chiếc giỏ xách một tay, tay kia là thùng đá đập sẵn. Người mua, khi trả tiền xong thì tự tìm chỗ mà thưởng thức. Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA
Phân khúc thị trường
Nếu chia các hộ ra thành năm nhóm dựa vào thu nhập thì nhóm thứ năm có thu nhập cao nhất uống cà phê nhiều gấp 18 lần so với nhóm hộ gia đình có thu nhập thấp nhất. Thành phố Hồ Chí Minh là mảnh đất tụ họp của dân tứ xứ, chính bởi vậy nếp sống, văn hóa của người sài Gòn là sự tổng hợp của rất nhiều vùng miền khác nhau từ Bắc vào Nam. Uống cà phê là thói quen của rất nhiều người, và văn hóa cà phê nơi đây cũng thật muôn hình muôn vẻ với nhiều loại hình như: cà phê hẻm, cà phê sách, cà phê rock, cà phê Trịnh, cà phê góc phố, cà phê hi_end, Gloria Jeans Coffee…
- Theo VLSS 2004, lượng tiêu thụ trong gia đình các loại cà phê đã chế biến chiếm khoảng 2% tổng lượng xuất khẩu.
- Theo điều tra của WB, tiêu thụ cà phê trong nước của VN chiếm khoảng 10% tổng sản lượng Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA
Đối thủ cạnh tranh
Hiện nay tại thành phố Hồ Chí Minh có hàng ngàn quán cà phê, phòng trà với quy mô lớn, nhỏ khác nhau với cách bài trí vô cùng độc đáo tạo sự lôi cuốn cho khách hàng. Chỉ tính riêng tại quận 1, 3, gò vấp và phú nhuận đã không dưới 1000 quán cà phê nhưng vẫn chưa đủ để phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ cũng như thư giản, giải trí của khách hàng. Về mặt ý tưởng, địa điểm kinh doanh cũng như quy mô của “phòng trà” theo tôi để cạnh tranh, chiếm dữ thị trường với các đối thủ khác thì không quá khó.
Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA
Chiến lược giá
Việc định giá của từng loại sản phẩm được dựa trên những yếu tố, chi phí sản xuất cộng chi phí khấu hao và chi phi giá vốn hàng bán, từ đó sẽ đưa ra một mức giá phù hợp cho từng loại sản phẩm. Ngoài ra, việc định giá sản phẩm còn phải dựa trên giá bán của đối thủ cạnh tranh.
Phương thức định giá: Doanh nghiệp sử dụng phương thức cạnh tranh theo theo chi phí.
Giá bán của từng loại sản phẩm:
- Cà phê từ: 15000/sp cho đến 25000/sp.
- Nước ép trái cây từ: 17000/sp cho đến 25000/sp.
- Sinh tố từ: 18000/sp cho đến 27000/sp.
- Điểm tâm nhẹ từ: 20000/sp cho đến 30000/sp.
Dự kiến tài chính:
- Chi phí ban đầu 113.000.000 đ
Phí thành lập doanh nghiệp: 5.000.000đ
Phí tìm hiểu thị trường: 3.000.000 đ
Chi phí lập website: 5.000.000 đ
Phí cả tạo trang trí: 100.000.000
Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA
- Tài sản ban đầu: 884.000 đ
Tiền mặt: 346.884.000 đ
- Vật dụng mau hỏng: 000.000 đ
Dụng cụ ly, muỗng: 20.000.000đ
In menu: 1.000.000 đ
- Trang thiết bị: 000.000 đ
Máy vi tính: 126.500.000 đ
Máy tính tiền casio 130-CR: 2.900.000 đ
Tủ đông 280L Sanaki SH-285w: 3.900.000 đ
Tủ làm mát thực phẩm: 2.300.000 đ
Tivi LCD TCL 32’’ 2 cái: 14.500.000đ
Đầu DVD Lg: 1.000.000 đ
Âm ly + loa: 5.000.000 đ
Bàn ghế 40 bộ: 26.000.000 đ
Máy lạnh TOSHIBA (2.5 HP): 27.000.000 đ
Máy xay sinh tố: 350.000 đ
Máy ép trái cây SL280A1: 200.000 đ
Dụng cụ làm bếp: 3.000.000 đ
Các thể loại sách: 80.000.000 đ
Thiết bị nối mạng wifi: 800.000 đ
Máy phát điện Honda EHB 2800 R1 7.636.000 đ
Giá để sách “4 cái”: 4.500.000 đ
USB TENDA nhận wireless (11 cái): 1.980.000 đ
Máy pha cà phê Philips HD-7448: 1.300.000 đ
Kệ để máy vi tính (11 bộ): 8.250.000 đ
Bàn tiếp tân: 2.000.000 đ
Xây dựng kế hoạch kinh doanh Phòng trà sinh viên – TOPICA
Sảm phẩm của Phòng trà được chia ra làm loại:
- Sản phẩm 1: Các loại cà phê (cà phê đá, cà phê sữa, cà phê nóng…)
- Sản phẩm 2: Các loại thức uống khác (nước sinh tố, trái cây, đóng trai)
- Sản phẩm 3: Các món ăn nước (hủ tiếu, mì, bánh canh cua nuôi…)
- Sản phẩm 4: Thực đơn cơm (cơm sườn, bì, trứng ốp la…)
- Sản phẩm 5: Dịch vụ Internet ( tính theo giờ)
Các bạn Comment để lại ZALO bên dưới để Trung tâm gửi tài liệu nha
Liên hệ ZALO 093 189 2701
hoặc quét mã QR của ZALO sau:
